红番茄
所含的茄红素具有相当强的抗氧化作用，可抗老化及抗癌，如胃癌、肺癌、乳癌等，其中熟到红透的番茄，抗癌效果更好。近来研究还发现，番茄酱、番茄汁，因为很容易被*吸收，效果比生吃还好，所以要吃番茄时，最好的方式是打成汁或是煮成番茄汤。
此外它也是你另一伴的守护神喔!因为经证实番茄对摄护腺癌有防治的效果。
胡萝卜
胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来，国内外均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。
研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。
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