秋季养颜菜 美味又保养

深秋季节温度低空气潮很容易不小心就着凉，感冒是小但如果因为寒气而招惹一些妇科疾病女性就要因小失大了，除了平时要注意着装外，还要注意饮食调理。看看下面的保养菜谱吧。

芥末菠菜

材料：菠菜300克;

调料：芥末·盐·味精。

做法：

1 、将菠菜去黄叶、老根后洗净，切成5厘米长段;

2 、锅内放水煮沸，入菠菜段焯熟捞出，晾凉，放入盘中;

3 、取一碗，放入芥末，用开水融开，再放入盐、味精，淋上香油拌匀;

4 、将调好的味汁浇于菠菜即可。

小提示：菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。对于需要补钙的婴幻儿，以及患肺结核、缺钙、软骨病、肾结石、腹泻等症者，应少吃或暂戒食菠菜。

浇汁鲜藕

材料：藕300克;

调料：白糖·醋·盐·味精·香油。

做法：

1、 藕去皮洗净，直剖成两半，再切片;

2、 锅内放水煮沸，放入藕片略焯一下，迅速捞起沥水;

3 、将焯过的藕片放入盘内，加盐、味精、白糖，淋入醋、香油，拌匀即成。

小提示：此菜是凉菜，清脆爽口，味酸甜，很适合热燥的秋季食用。在选择藕的时候，最好选用夏末秋初新上市的藕，即花香藕。这样的藕味道清爽。鲜嫩美味。