中秋吃月饼千万别掉入这些陷阱里

中秋即将到来,送礼的也开始行动了,吃月饼是中秋佳节的习惯,那么对于中秋吃月饼,人们有没有一些认识呢?比如“无糖”月饼是否真的无糖呢?下面一起来看看吧。


无糖月饼

“无糖月饼”并非无糖

目前市面上的多数“无糖月饼”实际只是将蔗糖换成了麦芽糖,使口感不会太甜,但其中一些麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等替代品中糖的含量并不能保证达到无糖的标准。此外,月饼中的淀粉经*消化吸收也会转化成葡萄糖。