3、银芽炒鸡心
材料:鸡心150公克、豆芽菜(银芽)半斤、枸杞20公克、米酒、酱油适量、柴鱼粉及盐1小匙、橄榄油1大匙。
做法:
枸杞冲洗干净后以温水泡5分钟;鸡心洗净、对切备用。
豆芽菜去头尾、洗净沥干。
准备一支平底锅预热,接着倒入橄榄油。
待油热后,将鸡心放入快速拌炒至7分熟取出。
接着放入银芽,以快火大炒,炒至快熟之时,再加入鸡心、柴鱼粉、米酒、酱油、盐炒均。
起锅前加入枸杞(连浸泡的汁一起)大火快炒两下即可。
效果:能纾解头晕目眩、失眠、贫血易手脚冰冷、心悸等症状。
4、素炒五彩
材料:金针、香菇、红萝卜、油菜、包心菜各30公克、盐巴、橄榄油、白糖适量。
做法:
金针、香菇泡软,香菇去蒂切丝。
将红萝卜洗净去皮切丝;油菜洗净切小段;包心菜洗净沥干,切成细条。
取一炒锅放入适量橄榄油,待锅热后,放入红萝卜丝拌炒,依序加入油菜、空心菜、香菇、金针拌炒一下,加盐、糖及少许水续炒至熟即可食用。
效果:红萝卜、包心菜含微量荷尔蒙,对更年期内分泌失调有益;而油菜可促进胆汁分泌正常,对消除疲劳有良好的功效;俗称忘忧草的金针则有镇静作用,综合上述效果,此道菜对女性更年期感到疲乏、抑郁的人而言,有很好的纾解作用。
以上就是关于调理更年期妇女体质的几种药膳介绍,希望可以帮助大家。