四种紫薯佳肴减肥瘦身非常好

说到具有不错减肥效果的食物相信大家都能说出几种，今天小编要为大家推荐的是一种既能抵抗常见疾病还能达到瘦身效果的美味，它就是紫薯，那么紫薯怎么烹饪才能让减肥的效果更好呢。

1、低热量

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生100千卡左右的热能，为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

2、高膳食纤维

膳食纤维一方面能吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。另一方面，又能促进肠胃蠕动，清理肠胃，同样有减肥作用。

紫薯怎么吃最有营养又能减肥呢?

1、蒸紫薯

用料：

紫薯500克、白糖适量

做法：

a、紫薯洗净，放入盘中

b、把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上

c、高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟

d、取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用

2、煮紫薯

紫薯洗净，

放入水中煮，大概20分钟左右就可以捞出了，凉冷去皮就能吃啦。

3、紫薯粥

用料：

紫薯一个、燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)

做法：

a、紫薯两个(后来只用了一个)，燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)

b、紫薯先切厚片再切条最后切小丁(洗切一分钟)

c、紫薯丁加水两碗先煮软(三分钟)

d、加入燕麦滚一分钟即可

4、紫薯泥

用料：

紫薯中型1个、椰粉10g、草莓4颗、葡萄干15颗

做法：

a、紫薯洗净，上蒸锅蒸熟

b、葡萄干用水洗净、泡软

c、蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥

d、葡萄干切碎

e、将葡萄干加入紫薯泥

f、椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀

g、用碗或模具整形，并用叉子整出花纹

h、最后用草莓做装饰即可

在制作美味紫薯餐的同时，需要注意的是，紫薯和其他薯类一样，食用后容易产生气体，食用过多的话会造成腹胀等不良反应。紫薯中的淀粉粒必须要经过高温破坏才能为*所吸收，所以食用紫薯时一定要将紫薯煮熟煮透。

小编提醒：紫薯既能减肥，还能通便清肠，最重要的是它具有很好的抗氧化能力，这种功效可以让女性越来越健康越来越美丽哦。