春季吃韭菜的七大神奇功效

韭菜俗称长生菜、壮阳菜等，韭菜作为餐桌上的家常菜，它富有很多*内所需要的营养素，在农村人们都喜欢在春天吃韭菜的习惯，韭菜可能清炒、可以炒鸡蛋、还可以煎饼等很多的吃法，它有解毒、散瘀、降脂，还可以促进胃的蠕动，缓解便秘的神奇功效，那么春季吃韭菜对*有哪些具体的神奇功效呢?

第一：增进食欲。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

第二：润肠通便。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

第三：散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于*降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

第四：益肝健胃。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

第五：护肤明目。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的概率。

第六：杀菌消炎。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

第七：降血脂。前面就说到了韭菜可以活血化瘀和解毒的功效，所以高血脂和冠心病的患者不妨在日常生活中多吃一点韭菜，这是因为韭菜中含有可以治疗高血脂的硫化物，韭菜含有的膳食纤维可以加快肠胃的蠕动，减少胆固醇和胆酸与细菌的作用时间。

以上内容介绍的就是春季人们吃韭菜的神奇功效，朋友们可以在春天适当的吃些韭菜，对身体健康还是有很多好处的，但是韭菜不是在任何情况下都可以吃的，通常情况下孕妇最好少吃韭菜，因为韭菜对腹中胎儿的发育有一定的影响。