冬季天气寒冷,气候干燥。*的抵抗力都比较低,尤其是女性一到冬季,寒风一吹,手脚冷的受不了,容易手脚冰冷。手脚冰冷严重影响着女性的身体健康。那么冬季女性缓解手脚冰冷现象,在饮食上要注意哪些呢?中医认为推荐一些中药汤和药膳,能够有效帮助缓解血气,缓解女性手脚冰冷。
1、玉竹烧猪手
原料:猪手2只
药材:玉竹
调料:盐、味精、火腿汁、色拉油
做法:
1、猪手洗净后,用沸水焯一下。
2、锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3-4小时,取出装盘。
3、把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。
2、枸杞老姜茶
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以补血活络。
具体做法:准备一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水,将老姜枸杞洗净,所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。
3、当归生姜羊肉汤
汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。
具体做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片。羊肉300克,洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒,小火炖至羊肉熟烂,加以调味。
4、冬虫夏草炖甲鱼
原料:野生甲鱼,或者是市场买的甲鱼
药材:上等冬虫夏草少许
调料:盐、味精
做法:
1、甲鱼宰杀洗净后,将甲鱼的四肢剖开,用沸水焯一下。
2、沙锅中放适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。