大寒养生吃什么 六类食物吃出健康

大寒是冬季的最后一个节气，俗话说：“小寒大寒，冷成一团”。说明大寒是一年中最寒冷的时期，所以朋友们在大寒这个节气中一定要做好自身保暖工作，害怕寒冷的人一定要加强身体的锻炼，那么在大寒这个季节，我们应该吃什么呢?以下我介绍一些在大寒时节对体质虚寒和阳虚的人有益的食物，以供朋友们参考。

1、含维生素食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强*耐寒能力;维生素C可提高*对寒冷的适应能力。因此，冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

2、含碘食物

*甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

3、含铁食物

研究表明，许多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。因此，怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物的血和肝脏等。动物性食物中的铁是血红素铁，被*摄入后吸收率较高，尤其是动物血液，其铁的吸收率可高达22以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等，虽然含铁也较高，但吸收率较低，多在10左右。