红枣的6种正确吃法 吃出白里透红

俗话说“要想身体好,天天吃红枣”，由此可见，红枣的营养价值是非常高的，之于女性更是如此。中医认为，枣能补血益气生津，是女性保健养生必吃食物之一。那么，红枣应该怎么吃才能最大程度发挥它的营养价值呢?

红枣的6种正确吃法 吃出白里透红

鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

1、红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加*血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

提醒：

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

提醒：

大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀