专家教你12个小妙招预防夏季腹泻

夏季如何预防腹泻？夏季闷热，食物易变质，从而导致腹泻的高发。专家提醒，在夏季不要吃剩饭剩菜，少吃凉菜和辛辣食物，这些都是导致腹泻的“真凶”。下面，小编就给大家具体介绍12个夏季预防腹泻的小妙招，赶紧来看看吧！

1、讲究食物卫生，有效阻隔病毒

食物卫生人人皆知，但是也水最容易被忽视的，很多人都以为“差不多”就是“足够”——比如，差不多熟了就是足够卫生了。在饮用水方面，一定要煮沸后才喝，煮沸了水才可杀灭致病微生物，预防腹泻的发生。另外，食物要生熟分开，避免交叉污染。并且尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮透蒸熟。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后，直接食用的方法都是不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜来灭菌。

2、讲究个人卫生，防治细菌进肠胃

要注意不吃生冷的食物，吃熟食，喝开水。要勤洗手，尤其要做到饭前便后洗净手。另外，外出旅游也一定要注意饮食卫生和安全。这样才能防止细菌进入肠胃，损害到肠胃，从而导致腹泻。

4、讲究食物放置

冰箱内放置的食物要用一个干净的容器来收纳。放置在冰箱中的食物，在食用前必须煮沸。这样做可以保证食物的卫生，也可以有效阻隔病毒从口入，令肠胃出现紊乱状况。