如何搭配食物才能更有营养

同样的衣服不同的搭配可能表现出来的效果就截然不同，同样的食物也是这样，有的时候搭配在一起可能会有生命危险，而有的食物搭配在一起，却可以让营养加倍。

1、猪肝+菠菜

作用：防治贫血。别说你不知道贫血和“精”力有什么关系。全身的营养都是靠血液来传输的，如果你贫血了，你觉得你“精”里能旺盛吗?

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品)，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

2、羊肉+生姜

作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。嘿嘿，治腰酸嘛，大家都知道的……

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

3、鸡肉+栗子

作用：补血(补血食品)养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

4、鱼+豆腐

作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

5、鸭肉+山药

作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

食物不仅能填饱肚子，满足享受美食的欲望，科学合理的利用，也能调理身体养生保健，关键是根据自己的身体情况，把握一个“度”。