能抑制疾病的食物

饮食与疾病的抑制总是有这千丝万缕的关系，而对于在生活中我们不注意的细节。这里提供一些关于能抑制或治疗疾病的食物食品。例如蔬菜可以抑制肺癌，这样的说法你一定也想知道个所以然。一起来看看这样一些能抑制疾病的食物。

一、饮料与肾结石

美国波士顿哈佛大学公共卫生学院一项最新研究揭示：一个人每天喝0.5磅水，患肾结石的危险就会下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等饮料，患肾结石的危险分别降低为10%、14%、21%和39%。

二、淀粉类食物与肠癌

英国剑桥大学的研究表明：澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大脑细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。

三、蔬菜与肺癌

美国夏威夷的一个科学家小组对332名肺癌患者和865名健康居民的饮食比较后发现：饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌;并且，蔬菜的这种防肺癌作用不是来自某种蔬菜或已知的蔬菜成份(如纤维素、维生素等)，而是来自所有各种蔬菜的综合效果。

四、菠菜与视网膜退化

美国哈佛大学最近的一项研究表明：每周吃2至4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害，而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。

抑制疾病的食物听起来不可思议，但是良好的饮食习惯是抑制所有疾病的基本，而平常多吃蔬菜益处多多。