适合男女的滋补调养食谱

  • 时间:2019-09-29

立秋已经到来了,慢慢走上了秋季的轨道。立秋作为秋季的第一个节气,是滋补调养身体的好时节。踏上立秋的节气后,气候会慢慢变得干燥,这样的气候很容易让人上火。立秋之后,男人饮食方面要有所注意,要注意滋补润肺。去除虚热等等。推荐几个滋补调养的食谱给大家看看。

中华饮食在食谱的做法上面有所讲究,好的做法可以做出好的菜肴,也能够让它的效果达到最好。滋补调养的食谱需要耐心的去做。

沙参玉竹老鸭汤

【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

【做法】准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净,将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后,转小火,煲2小时左右,加入适量鸡粉、盐调味即可

【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热

生地粥:

[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。

[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

醋椒鱼:

[配料] 黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

[做法] 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

[功效] 健脾开胃,填精,益气。

黄精煨肘:

[配方] 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

[做法] 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。

以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

上面介绍的四种滋补调养的食谱,在补养方面都是有着非常好的效果的。而且它的滋补调养功效除了男人适合外,也比较适合女人食用。这是几款男女都比较合适的调养食谱,夫妻俩在家里的时候可以去做一下这个食谱,给大家都来补一补,润一下肺,缓解一下这秋季的干燥。

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