大蒜可以抗癌美容 你清楚么

大蒜是我们日常生活中非常好的食物啦，对于大蒜我们一定要好好利用，其实大蒜有很多的作用是非常的好的，甚至可以帮助我们美白，抗癌呢。

调节胰岛素

大蒜对胰岛素合成下降有调节作用，糖尿病患者多吃大蒜有助减轻病情。

抗癌防癌

大蒜能阻断致癌物的产生，从而预防癌症的发生。

降低血脂

大蒜可以防止血栓的形成，可以预防高血压，血脂异常症，动脉硬化等症。

预防铅中毒

经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效的预防铅中毒。

食用指南：腌制大蒜时，不宜时间过长，以免破坏杀菌的有效成分。

选购妙招：在选择大蒜时，要选择鳞茎肥大，瓣少均匀，叶片阔而壮的大蒜，而且大蒜的鳞茎层次越薄，气味越浓。

美容养颜食谱推荐：大蒜粥

材料：大蒜头1个，大米100克，枸杞子10克。

调料：香油，盐，味精各适量。

做法：1、大蒜头去皮，切碎，大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、大米放入锅内，加清水大火煮开，待米粒开花时，加入蒜粒，枸杞子，继续熬煮成粥，下味精，盐调味，淋上香油即可。

大蒜烧鲶鱼

材料：鲶鱼500克，大蒜瓣50克。

调料：葱花，姜末，花椒粉，辣豆瓣酱，白糖，醋，酱油，盐，鸡精，植物油各适量。

做法：1、鲶鱼去鳃及内脏，洗净，切段。

2、炒锅放火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加辣豆瓣酱炒出红油，放入葱花，姜末和花椒粉炒香。

3、倒入鲶鱼和大蒜瓣翻炒均匀，加花椒粉，白糖，醋，酱油和适量清水炖至鲶鱼熟透，锅中留有少量汤汁，用盐和鸡精调味即可。

所以在我们的日常生活中一定要好好的利用大蒜的作用啦，我们一定要利用好大蒜，只要我们利用好大蒜的功效，就可以让我们变得更加的健康。