苦瓜都有哪些作用

苦瓜可能大家都知道这个名字，也可能了解它的味道，但是很多人可能不清楚苦瓜的功效与作用，苦瓜有很多作用，包括它在药理上也有很多的贡献。下面就为大家介绍一下苦瓜的功效与作用。

苦瓜

苦瓜的功效作用

常食苦瓜有非常多的好处，不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。传统中医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。夏季，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。

苦瓜的药理作用：

降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

苦瓜减肥美容作用

我哇网减肥药排行榜小编根据现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质,所以苦瓜减肥是一款非常绿色的减肥方法。

美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分--高能清脂素。药理实验证实：每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米。如果每天服用“高能清脂素”2-4毫克，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12-24斤脂肪未被*吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供*利用。经过美国哈佛生命研究院的科学家多年研究终于揭开了它的理论依据：原来苦瓜内含的0.4%的高能清脂素在食用后，并不进入*血液，只作用于*吸收脂肪的重要部位--小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与*代谢，无任何毒副作用，最终达到减肥效果。苦瓜粉之所以可以减肥，保持魔鬼身材，关键是高能清脂素在其中作用，所以苦瓜被称之为脂肪杀手。

丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

热量超低，还能抑制脂肪吸收,每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦。

看了上面的内容，苦瓜有很多作用，而且我们对苦瓜也了解了一二，它不但可以美容养颜，而且可以降低血糖，最重要的是里面含有维生素c，可以增强我们的身体免疫力。