有营养的蔬菜有哪些

蔬菜我们平时必不可缺少的一种饭桌的食物，我们平时不要经常大鱼大肉的吃，尽量多吃蔬菜，饮食养生中蔬菜当然也是很重要的，男人也要多吃蔬菜，那么哪些是有营养的蔬菜呢?下面来看看。

第一名：西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。

第二名：绿色的白菜。属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。

第三名：甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。

第四名：牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

通过食用这几种有营养的蔬菜，不但可以增加我们平时所需要的营养，也可以通过饮食养生，男人应该尽快戒烟戒酒，在饮食上增加蔬菜的使用，根据自己的情况多吃些蔬菜水果，也是很有必要的。养生还是需要持之以恒的。