要慎吃鸡的头

在大家日常的饮食中，鸡头，鸭头什么的是很多人都非常喜欢的，很多人都喜欢在吃这些头的时候加点小酒，虽然味道确实是非常美味的，但是却对于身体有很大的伤害的，下面就来具体的看看吧。

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

鱼头本是好东西，因为鱼头中鱼油较多，对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那么，为何又说应该少吃鱼头呢?那是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼肉的5～10倍。

鸡头，鱼头什么的虽然是非常美味的，但是还是要少吃，多吃对于我们的身体来说并不是什么好事，会给我们的生活带来很大的影响的。