5种植物类食物帮你长出强壮的肌肉

5种植物类食物帮你长出强壮的肌肉，虽然对于很多健身运动员来说，如果需要获得强壮的身体需要补充大量的蛋白质，但其实你的身体也需要很多的植物蛋白。跟肉类的蛋白质不同，植物蛋白也是很有必要摄取的。

1.坚果

坚果种类众多，很难说哪一些可以用来做你的日常食物。(如果你对坚果过敏，那么可以忽略这部分的建议，直接看下一种植物类食物。)坚果含有丰富的蛋白质，适合用来做类似这种素食甘蓝华道夫色拉，也可以做成巧克力椰子坚果黄油杯，甚至可以用来烘焙做成素食坚果起司蛋糕。还有果仁黄油，你也可以自己做家常腰果黄油。

你造吗?一杯装的杏仁就可以提供30克蛋白质和71克的“优质”脂肪!果断选择坚果吧!吃什么的时候都加一点坚果。

2.豆豉和豆腐

这两种植物类食物都对肌肉生长极为有益。两者都多种做法，可以吸收调味汁、蔬菜或者其他一起煮的食物的味道。豆豉更易消化，因为它是经过发酵的。但是，豆制品绝对是肉类食品的绝佳代替品。

丹贝(豆豉)是印度尼西亚菜的主食，放在三明治里，吃起来味道好极了。更健康的做法是中国的豆豉排骨。

3. 藜麦

联合国把2013年定为“藜麦年”。藜麦看起来像大米，但是煮起来又像其他谷物。其实，藜麦是一种种子，没有被采摘之前，可以长成绿叶蔬菜。这种超级食物含有绝对的蛋白质，90%是*所需但又不能自我生产的氨基酸。

你造吗?藜麦有120多个品种!就算是最挑剔的进食者也都能挑到一种自己喜欢的。而且一杯未经烹饪的藜麦可以提供24克蛋白质——而且是完全蛋白质!藜麦也是碳水化合物的主要来源，可以让你在长时间高强度的活动中保持能量。

4.种子

亚麻籽、奇异子和向日葵种子都含有丰富的蛋白质和“优质”脂肪。适合运动后饮用的奶昔做好之后，放入一汤勺的亚麻籽或奇异子，立马就变成了另一种饮料了。亚麻籽和奇异子吃起来都比较像坚果，尤其是亚麻籽。这两种种子也都富含高量的Ω-3脂肪酸、纤维和抗氧化剂。

亚麻籽草莓奶昔适合用来做早餐或者是运动前/运动后饮料。向日葵籽可以单独作为小食，也可以放到沙拉中成为一道很棒的日常食物。

寻医问药网男性频道就为大家介绍了关于通过植物来补充蛋白质的好处，虽然很多人健身都是喜欢通过吃肉类来补充，但是你要知道很多的肉都是高脂肪的，植物蛋白比如豆腐或者坚果都有着不错的好处奥。