苦瓜良药苦口 可治肝脏疾病

苦瓜除了可去邪热，解疲乏，润泽肌肤，清心聪耳明目，使人精力旺盛，不易衰老，对*的健康有着重要的作用。另外，苦瓜也对肝脏有保护作用，而且还能降低肝癌的发生率。苦瓜对肝的保护在以下几个方面：

1、苦瓜是“脂肪肝”杀手

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。

2、苦瓜具有养血滋肝的功效

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。