如何自己动手做泡黄瓜

很多人喜欢生吃黄瓜，因为它清脆可口又解渴。如今又到了吃黄瓜的季节，不少人也有了制作泡黄瓜的念头。今天小编手把手教大家一个泡黄瓜的教程，相信很多人都会喜欢的。当然这道菜也是很容易做的，下面就让我们一起来看看具体的制作步骤吧!

泡黄瓜制作图解

主料：黄瓜1000g

辅料：韭菜150g、洋葱150g、蒜80g、辣椒面60g、白糖20g、淹渍用水适量、淹渍盐30g、糯米粉15g、纯净水75g、蚝油适量、虾酱适量

1.黄瓜洗净。

2.切十字花，底部不要切断。

3.将30克淹渍盐投入水中，水量的多少，视盐水的咸度做调整，如果淹渍时间长，可多放水，若淹渍时间短，可少放水。

4.将切好的黄瓜没入盐水中。