夏日饮食口诀：男不离韭女不离藕

夏季“男不离韭，女不离藕”这句老话有什么含义?炎炎夏日，随着人们对保健养生意识的提高，很多人不但在秋冬进补，夏季也开始流行起滋补养生的热潮。中医认为，夏日进补男女性别不同，进补方式亦有别，但都应以凉补、清脾、袪暑、化湿为原则。这里就不得不提到夏日进补原则：男不离韭，女不离藕。

“男不离韭，女不离藕”说法来源

中医师指出，所谓“男不离韭，女不离藕”，就是指男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。中医认为，韭菜味辛咸、性温，有温中行气、补虚益阳的功效。因此，又称为“壮阳草”。而且，韭菜富含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、β胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力，杀菌消炎的作用。同时，还有助于调节血脂。适量进食，对高血压、冠心病、高血脂等也有一定益处。不过，吃多了会上火，而且不容易消化，建议成年男性，每次食用一两左右即可。

女性夏日进补则以莲藕为首选。主要是因为，莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有补益气血的作用，可以用来治疗热性病症。特别是生藕，具有清热、除烦、解渴、止血等功效。不过，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1~2周再吃为宜。

中医师强调，如果有以下三种症状，则不宜夏季进补

1.感冒发烧

当出现感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时，是不宜进补的，否则会使病情恶化。

2.肠胃不适

若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良等现象，必须先治疗胃肠病，胃肠问题解决后才可以进补。