西红柿与土豆同吃会中毒 这是真的吗？

我们都知道饮食有很多禁忌，在食用的时候必须遵循其相生相克之道。现在网上传出了一个说法，就是土豆与西红柿同吃会中毒，这是真的吗?今天小编就为大家解答一下。

网上曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。

那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢?专家介绍说，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现这些症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。