饮食健康：这些美食 令你“千杯不醉”

在生活中，男人的酒量必须要好。职场应酬、朋友聚会……现代男人们在日常交际圈中，可谓各个方面都离不开酒。喝醉酒的男人神志不清，甚至会弄出许多尴尬事，那么男人如何喝酒才能“千杯不醉”呢?这是每个男人都亟需解决的问题。其实餐桌上的许多食物都有解酒的功效，男人在喝酒的同时多吃点这些食物，一定能有效提升你的酒量。下面我们就来看看能解酒的食物有哪些呢。

首先，要明白一个概念，解酒的食物一定要在喝酒前吃，而不是醉了后再吃，这样一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。

首先，专家建议可以在喝酒前多吃一些富含淀粉的食物。淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

一些富含果胶的水果和蔬菜也可以让男性在酒场上如鱼得水。比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

多喝一些牛奶和豆浆之类的富含蛋白质的饮品对于解酒也有很大帮助。特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。

最后，还有很多富含维生素B的食物如一些粗粮，也有很好的解酒功效。富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。