白砂糖有助于身体对钙的吸收
白砂糖是我们日常生活中的必需品,很多时候都能用到。白砂糖有很高的营养价值,常食用还对身体健康有很大的好处,不仅如此,白砂糖还有助于身体对钙的吸收。具体以下就让我们一起来了解一下吧!
日前,科学家通过动物实验发现,白糖有助于提高动物身体对钙的吸收,从而推翻了白糖会溶解钙对骨骼有害的说法。
据此间新闻媒体报道,专家在对小白鼠进行实验时发现,将白糖与钙片混在一起喂小白鼠,与单独喂钙片相比,小白鼠的小肠对钙的吸收量提高了大约10倍。
专家说,牛奶等食品里所含的碳酸钙无法被小肠直接吸收。但是小肠里的细菌食糖后,可制造出乳酸,乳酸可分解碳酸钙,使之变成易于被小肠所吸收的形状。而白糖中主要成分蔗糖的大小正适合于微生物的利用,因此,能够产生大量的乳酸,从而促进对钙的吸收。
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