餐桌食物巧妙搭配 营养又健康

在我们的日常生活中饮食是很重要的，特别是在食物的搭配上，注意特别的注意，好的搭配可以让食物营养又健康。错误的搭配者会危害身体健康，所以一定要注意，眼看马上就是春节了，面对大鱼大肉你是不是想吃几样营养又健康美食呢?那么以下就让我们来学学食物的营养搭配吧!

一、海鲜、奶制品配蔬菜

海鲜是“高嘌呤”并呈极高酸性的食物，摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。如果吃海鲜时，多吃些蔬菜、喝点牛奶，这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度，有利于尿酸排出，大大降低得痛风的危险。

能够中和嘌呤的碱性食物还有：鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、莴笋、萝卜等。含嘌呤较少的食物为奶类及其制品、各种主食、蔬菜、水果等。