男性食用芦笋既能解酒又能护肝吗？

据有关数据显示：应酬多且晚上常常要喝酒的男性朋友，在喝酒后如果吃些芦笋及芦笋叶，既能起到醒酒的作用，还能有效的保护我们的肝脏。小编认为这个很实用，所以推荐给大家了解一下。

近期美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。

韩国医学研究所和济州国立大学最新研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对*和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状，保护肝脏。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。