这个季节要会吃出健康

冬季的时候，身体是寒还是暖，是湿还是燥都由你的饮食决定，所以这个季节要会吃。会吃主食，会吃肉，这样的话度过一个舒适的冬天是很轻松的。

米、面、杂粮是人们的主食，不仅食用量大，而且人们长期食用。如果主食与身体体质不合，人就很容易生病。比如小米、荞麦都是凉性的，长期吃这两种主食，一定要配合温热和辛辣的食物一起吃，而且还要经常观察舌苔，如舌苔总是发白，这两种食物就要少吃。

要想自己和家人身体强壮、健康，就要在吃肉上下功夫。多吃牛肉、猪肉、鸡肉等，每周再吃鱼虾1～2次，并保证足够的蔬菜，这样营养就全面、丰富了。特别是孩子，多吃肉类对孩子的生长发育、骨骼、肌肉的强壮都有好处，而且爱吃肉的孩子通常性格也开朗、大气。

现在介绍怎样烧菜的书籍、光盘、电视节目都很多了，大家可以抽空学学。如牛肉和猪肉可以炒着吃、炖着吃，也可以做成丸子和肉馅来吃。猪肝也可以炒着吃、卤着吃、或者烧汤吃;同样是烧猪肝，又可以跟不同的蔬菜搭配，这样口味又不相同。

换着花样把肉烧得好吃，目的就是让家人多吃、爱吃，这对促进身体的生长及保证家人的健康都是非常有好处的。