夏季细菌性痢疾高发需注意饮食护理

细菌性痢疾是一种日常生活中由痢疾杆菌引起的肠道传染病，主要高发期在夏季。对*的危害是很大的，一般表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重感及粘液脓血便为特征。其基本病理损害为结肠粘膜的充血、水肿、出血等渗出性炎症改变。潜伏期为数小时至7日，起病较急，畏寒发热、体温可达38℃至40℃。本病每年夏季发病率最高，小儿发病率较成人高。部分患者病程两个月以上不痊愈则有可能转为慢性。

夏季细菌性痢疾高发需注意饮食护理

预防菌痢传播，除注意环境卫生和个人卫生，养成饭前洗手的习惯外，在饮食上还有下列禁忌：

1、忌粗纤维、胀气食物：如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。

2、忌肉类浓汁及动物内脏：因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。

3、忌辛热刺激食物：韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。

4、忌刺激类食物：如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧;这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。

5、忌性寒滑肠食物：如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。

6、忌污染食物：未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

另外，在恢复好转期间的患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。

以上就是有关细菌性痢疾的饮食护理的相关介绍，希望大家一定要多家注意，如还有什么需要了解的可在线咨询我们的相关专家。

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