预防前列腺癌 坚果核桃效果好

在我们的生活中，核桃一直有长寿果的美誉。核桃中富含蛋白质及众多的维生素和矿物质，它可是营养非常丰富的一种美味坚果。专家指出，食用核桃不止可以帮助我们补充营养，还对预防男性的前列腺癌有不错的效果。

核桃营养成分远远超出了其他坚果，在于杏仁，花生，开心果，榛果等营养价值经过对比之后发现，核桃所含的抗氧化成分相比之下多出了两倍。每天吃少量坚果可降低罹患心脏病，癌症，糖尿病等疾病的风险。这种说法并非忽悠大家，癌症研究中心利用小鼠做了一次研究，研究结果证明，吃核桃有利于延缓男性前列腺癌病发率的增长。

研究小组给两组遗传容易患前列腺癌的小鼠喂食了脂肪含量相同的饲料，其中一组在饲料中加入核桃仁，另一组加的是普通的油脂。18周以后，结果出来了，吃核桃仁的一组癌肿肿瘤下降了百分之三十。血液中能促进多种癌症发生的激素IGF-1(胰岛素生长因子)也明显下降了。

给小鼠喂食核桃餐，不仅对控制前列腺癌有明显效果，还对控制癌症的基因起作用，这就意味着，核桃可能对控制其他癌症也有一定的作用。并且核桃进食的剂量不需要太大，换算成人的食用量，只需要每天吃68克的核桃就够了，相当于两把核桃的量。不过要注意的是，核桃含脂肪60%以上，吃太多的核桃仁，三餐饭菜最好保持清淡一点了。

研究小组成员表示，核桃中富含包括欧米伽—3脂肪酸等一系列营养物质，有益于预防前列腺癌。建议罹患前列腺癌的高危人群坚持每天吃一把核桃。此外专家还表示，医学界目前虽然还没有确定到底是什么原因引发的前列腺癌，但早期研究证明，过于偏好肥腻食物，而不爱吃蔬菜水果的男性，也更易患上前列腺癌。因此，男性朋友除了平时多吃核桃外，饮食中最好尽量多摄入果蔬类食品，以达到更好的防癌效果。