惊蛰易生肝火 大蒜空心菜刮油去火

虽然距离惊蛰还有几天，但对于喜欢养生的人来说，随时随地都要严格掌握节气的变化，从而对健康做出相应的调整。那么，惊蛰吃什么好?寻医问药网男性频道认为，惊蛰时分气温回升，很容易导致一系列的健康问题，比如经常容易上火或者肝火旺盛，*肝火旺容易生口疮等，都是要注意的问题。这里介绍几种蔬菜，惊蛰时吃最好。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。