红枣补血功效甚微 均衡饮食才是补血关键

红枣一直被人们视为补血的圣物，不管是女生来大姨妈也好，还是手术后恢复身体也罢，红枣无处不在的体现于各种汤羹或者很多饮食中，于是很多人也把红枣作为补血养颜的珍品。其实红枣补血的功效没这么好，红枣的功能最多就是补脾效果较好，想要补血还得靠均衡的饮食，所以大家要慎重。

红枣素来被奉为“补血圣品”。但近日，不少媒体指出：“红枣并不能补血”。一位北京营养师的观点也被广为援引：鲜枣晒干成红枣后，所含维生素C会随水分流失，其铁含量也不如动物肝脏及猪、牛、羊等瘦肉，因此不会有补血功效。一时间，老百姓没了主张：说了那么多年的红枣补血，怎么一下子就没功效了呢?

“补血”，应该是从西医角度理解的，补的是“贫血”。而老百姓说的补血，多是从中医角度理解，补的是“气血”。前者是后者的一部分。