老人饮食太清淡容易患心血管疾病

老年人一向的饮食原则是清淡为主，不要吃太多的大鱼大肉。但是这样的饮食原则难道就有益无害吗?其实不然，老年人如果很少吃盐，虽然吃盐太多可以降低患高血压的风险，但吃的太过于清淡的话，很可能会增加患心血管疾病的风险。虽然有点矛盾，但老年人确实要注意。

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食物中盐份含量过高会提高患心血管疾病与心脏衰竭的风险，因此低盐被认为是中老年人饮食的最佳选择。但最近的一篇研究却指出每日的饮食中盐分摄入不足也会增大心脏疾病与心血管疾病的患病几率。

最近的一项研究针对2642位71岁到80岁的老年人做了长达10年的调查。根据被调查者的饮食规律分为低盐组(每日食用盐分低于1500mg，291人)，中间组(每日食用盐分在1500mg~2300mg，779人)，高盐组(每日食用盐分高于2300mg，1572人)。分析结果显示：高盐组与低盐组在10年间的病逝率，意外死亡率，心血管疾病与心脏衰竭患病率均高于中间组。

"过低的低盐饮食没有任何好处，"Emory大学的首席研究员Andreas Kalogeropoulos博士说到。