煮腊八粥放什么好？名贵食材并非越多越好

马上就到了腊八节了，腊八节最大的传统就是来上一碗腊八粥。随着人们保健养生意识的提高，越来越多的人开始往粥里加一些营养价值高的食材。据了解，现在的腊八粥制作考究，有些市民还会加些名贵食材。不过，营养师建议，腊八粥有点五谷杂粮就行，食材不对症反而对身体不利。俗话说“物极必反”，其实粗粮制作的腊八粥对身体最好，如果添加很多的营养食材，反倒对健康没什么益处。

腊八粥新添山药和枸杞

数数一碗八宝粥里食材真不少呢，有传统的茴芽豆、黄豆、花生、胡萝卜等，不少于10种。以前经济条件差，这些都不会出现在腊八粥里。据介绍，枸杞和山药都可入药，有补肾的用途。另外，这种搭配色彩也更加漂亮，口味上咸中带甜，老人和孩子都喜欢。

据了解，最近做腊八粥的社区不在少数。有些地方偏爱做咸粥，加进豆类、青菜外，还会特意购买一些五花肉，放在粥里，格外鲜美;还有一些则喜欢做成甜粥，会加入红枣、桂圆。随着生活条件的好转，现在腊八粥里的货色越来越多，有的有20多种。