过量吃粗粮 糖尿病患者容易低血糖
粗粮得到大家的认可主要是因为它对我们身体的保健功效,现在大家正在放弃精细的粮食,而选择把粗粮加入到餐桌上,不过,养生专家提醒大家,适量的食用粗粮才保健,过多食用还会伤害我们的身体健康。
1.大量进食粗粮,可能使胃肠道“不堪重负”
大量进食粗粮,可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维,容易加重胃排空延迟,可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人,还有一些胃肠道疾病患者,或胃肠功能较弱者,在进食大量粗粮后,出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食。
2.大量进食粗粮,可能影响钙、铁、锌等元素的吸收
大量进食粗粮,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。这对于本身就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言,无异于“雪上加霜”。因此,一些学者提出:不宜大量进食粗粮,在进食粗粮的同时,还应补充维生素和微量元素合剂。
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