大寒节气养生吃什么好 饮食减咸多增苦

明天便是24节气中最后的一个节气大寒。大寒标志着冬季寒冷到了最高峰，此时正是一年当中万物俱寂的时候，动物们因为怕冷都躲在家里。那么，对于我们来说，大寒时节要补充什么才能够帮助身体取暖呢？中医指出，大寒滋补养生是重中之重，大家要记得饮食遵循少咸多苦的原则。

“大寒”是一年中的最后一个节气，《授时通考》引《三礼义宗》说：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”说的是“大寒”是全年中寒气最重的节气。其实在我国北方，历来气象记录中大寒并不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

按我国的风俗，特别是在农村，每到“大寒”，人们便开始忙着除旧布新，准备年货了，而此时人们的身心状态也应随着节气的变化，在以下四方面加以调整。

在精神方面，要掌握“暖身先暖心，心暖则身温”的要诀。就是说，心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，可以通过适宜的活动、娱乐来保持心情舒畅，使体内的气血和顺，做到“正气存内，邪不可干”。