大寒节气话滋补养生 羊肉萝卜助元阳

大寒是二十四节气的最后一个，大寒预示着一年四季中最严寒的季节到来。尽管大寒是冬季最为寒冷的时节，但是也预示着春天的脚部不远了。那么，大寒时节要吃什么保暖养身呢?下面就推荐几种美味的滋补食材来帮助大家保暖滋补冬季干涸的身体。

古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。北京颐和爱老家政公司提示您：大寒之后就是立春，要顺应季节变化，逐渐减少冬三月的进补量。同时，大寒时节也是呼吸道传染病高发期，提示您注意防范。

在此给您介绍几款营养粥的做法：

一、羊肉萝卜粥

原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。

制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。

适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。

注意：热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。