大寒养生健康吃蔬菜沙拉 别掉进健康陷阱

沙拉进入我们的生活，应该是其美味再加上沙拉的保健功效，生活中不少的年轻人喜爱食用这种美味，不过，大家知道如何安排沙拉，食用沙拉才是科学合理还营养保健的呢?喜爱吃的朋友们还是一起来学习一下吧。

沙拉的健康价值

说起沙拉对健康的好处，就不得不提沙拉里的主材料——蔬果。它们是防癌、抗老化、增强免疫力，控制体重、养颜美容的好食物。就拿沙拉中最常用的莴笋来说，不仅含有丰富的t3-胡萝卜素和膳食纤维，可以帮助预防多种癌症如乳癌、结肠癌，以及心脏病，而且还富含维生素K，它和钙、维生素D-样，可以强化骨骼，即使每星期才吃一次，其骨折的概率也能减少45010。

沙拉中的健康陷阱

沙拉虽好，但也存在很多健康隐患，由于调制沙拉的酱料主要是沙拉酱，因此沙拉酱成分的不同及用量的多少也决定着沙拉的健康指数，如人们最常吃的恺撒沙拉脂肪含量较多，热量也较多，甚至超过一份牛排。