腊八节谈腊八粥的来历 腊八吃什么最养生

一句俗话是这么说的：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八一向是很多小孩小时候最美好的回忆，因为过了腊八之后，便意味着过年的到来。但是腊八的习俗你知道吗?腊八的起源又是什么?为什么腊八节要喝腊八粥?腊八节有什么注意的养生事项?这些你最关注的问题下面统一为你解决。

腊八粥的由来是怎样的?今年的腊八节快到了，您知道腊八有喝腊八粥的习俗吗?腊八粥最初起源于哪里?腊八粥是怎么做的?接下来悠悠香小吃培训学校王老师您揭晓腊八粥的由来。

腊八粥的起源与做法

一、腊八粥的由来

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

我国古代天子国君，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。蜡祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八，南方的人们要吃腊八饭，北方的人们要喝腊八粥。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。中国喝腊八粥的风俗，在宋代已十分风行。