红薯减肥能抗癌冬季还能防流感

红薯在生活中还有甘薯和地瓜等别名，红薯的肉通常为黄和白色，在生活中，我们可以把它们制成很多美味食物，而在专家的眼里，它可是我们冬季必须要吃的一种食材，这是为什么呢？

在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯名列榜首。

明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。

红薯汤能减肥瘦身

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

红薯能防流感

美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于*制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。