茶水遇上大米 茶水煮米保健牙齿防中风

大米是很多地方人的主食，特别是南方地区几乎顿顿不能离开大米。茶水是中国的国粹，很多人都喜欢饭前饭后喝一杯茶，即可以帮助去除身上的油脂也能获得不错的养生效果。但是当茶水遇上大米会碰撞出什么神奇的养生保健功效呢?茶水煮米不但可以预防心血管病中风，还能防癌保护牙齿。

据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%-80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风

脑中风的原因之一，是*内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。