冬季火锅暖身滋补 痛风就在不远处

随着冬天悄然来到，人们各大火锅店的生意日趋火爆。的确，冬季严寒时节，很多人喜欢吃热腾腾的火锅来驱寒，通过食补 “贴膘”的人也不少。但是养生医生提醒：吃火锅一般以肉食居多，所以大家要注意减少嘌呤的摄入。而且寒冷季节是预防痛风发作的重要时期，最好吃火锅不要过频，要警惕痛风发作。

那么吃火锅怎会引起痛风呢?

吃火锅时大量进食动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹、啤酒以及含糖饮料后，嘌呤代谢障碍导致痛风发作。有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。