多吃柑橘少腌菜 男人饮食防肝癌

肝癌是中国人最容易患的癌症之一，与肺癌的致死率差不了多少。可能因为中国的空气质量差或者食品安全突出导致。男人更是癌症的高危人群因为男人食量大，比女人更容易吃更多的致癌物。所以男人预防肝癌刻不容缓。那么男人有哪些方式可以预防肝癌呢?下面就为大家提供一些参考。

一、预防肝癌“两吃”

1、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。