黑白红青黄 五行体质防癌暖身喝五行蔬菜汤

我国古人认为人的体质分为金木水火土，很多食物的功效和作用也是对应这种五行的属性，比如食物的颜色大多分为黑白红青黄五种，所以什么体制就要吃对应的蔬菜。相反，只有五行达到一种均衡的状态，才能保证*正常运转，缺哪种也会生病。

五行蔬菜汤乃一种养生方法，据说从1500种食物中找出五种蔬菜：青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。

五行蔬菜汤做法简单：将1/4根白萝卜、1/4白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇加入菜量3倍的水，大火煮沸即可饮用。

“五色养生汤”符合中医学所说的“五行调和对应身体五脏六腑”的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。以上的五种蔬菜虽然不是中药，但如煮汤后经常饮用，能促进正常体细胞繁殖，增加血液中的白血球和血小板，以三倍的速度增加T细胞，从而达到提高*免疫力，可以防癌治癌。