过冬必备食材香菇 抗病毒防癌功效堪比消炎药

香菇是一种很常见的食材，价格便宜，一年四季超市都有出售。看似不起眼的香菇一般被拿来作为配菜，但是你可不能小看这类食物，香菇的营养和功效巨大，堪比天然抗生素。不但可以提高*免疫力，更可以抗癌美容养颜，可谓是浑身是宝。

香菇的功效与作用

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。