冬萌功2火热上映 冬季取暖自制泰式冬荫功汤火锅

一部电影《冬萌功2》让不少人呢记住了冬萌功汤的鲜美。寒冷的冬季，天寒地冻，此时来一份冬萌功汤别提有多舒服了。冬萌功汤不但可以帮助身体取暖，滋润皮肤，甚至还可以预防糖尿病、慢性阻塞性肺病等疾病。那么，冬萌功汤要怎么做呢?下面就教给大家制作冬萌功火锅的方法。

冬荫功汤 也叫泰国酸辣汤，英文为Tom yum 或者tom yam,(泰语发音-----通-央-贡) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。 是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

为什么它这么受欢迎呢?主要是因为它原料的组成：主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不简单，需要泰国特有的几种原料。

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