冬天“薯”我最健康 红薯滋补养颜抗癌治便秘

冬天一向都是吃红薯的季节，红薯也叫地瓜，是一种大众喜闻乐见的食物。红薯富含各种维生素、膳食纤维、淀粉、钾、钙等多种物质，具有很高的营养价值。而且你可能不知道，中午吃红薯能发挥它的最大功效和价值，那么，吃红薯的好处有哪些?看看下面介绍的吃红薯的13个好处。

红薯中午吃 对身体最好

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在*内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

1、有利减肥

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。