天气转凉火锅走俏 痛风离你远吗？

眼看着秋冬季节来临，随着气温的降低，热气腾腾的火锅受到了市民的青睐。专家指出，天气转冷后，因吃火锅不当导致痛风、口腔溃烂、食道烫伤、胃肠道疾病的患者明显增加。特别是吃火锅导致的痛风问题，可能会导致一大部分人中招。

天气转凉火锅走俏 痛风离你远吗？

据了解，天气变冷，很多人都喜欢吃热腾腾的火锅，殊不知，常吃火锅最容易引发痛风和胃肠道疾病。由于火锅汤底一般都是高汤炖煮，而且为了味道鲜美，不少火锅店的汤底中还会加上丰富的海鲜配料，这样非常容易导致尿酸过高，又吃进高嘌呤的火锅食材，比如高汤、内脏、牡蛎、虾子、小鱼干等，阻碍了尿酸排出体内诱发痛风。同时，多数市民在痛快地吃火锅时，非常喜欢搭配凉啤酒一起，这样一冷一热会严重刺激胃肠黏膜，造成胃肠功能紊乱，引发急性胃肠炎。

痛风是一组因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。痛风患病率随年龄渐增，多发于30到60岁成年男性，男女之比例约为20：1，初期为单关节炎症，严重的导致痛风性肾病。每年的11月到12月是痛风的发病高峰期，主要原因之一就是因为吃火锅不当。

对此，骨科医生表示，市民吃火锅一定要有节制，最好不要连续几天都吃火锅，尤其是患有高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃或不吃，患有痛风和肾病、高血压的人一定不能喝火锅汤底。如食用火锅后1到2天出现关节酸痛等问题，应及时就诊，避免加重病情。

另外，大家吃火锅的时候也要避免喝汤。火锅锅底含有大量添加成分，一般为了获得口干，添加很多肉汤或者高油高脂肪的成分，如果此时喝汤也会导致高嘌呤饮食，痛风自然不请自来了。