“秋老虎”发威：解暑绿豆汤乱喝会中毒

夏季和绿豆汤解暑有什么禁忌？什么人都可以喝绿豆汤来消暑吗？立秋过后天气还是很热，“秋老虎”的高温逼迫下，喝绿豆汤消暑祛热是喜闻乐见的方式。但是用这种方法来消暑的时候，希望大家要知道一些饮食禁忌。绿豆汤喝的不科学，腹泻是小事，中毒的话就麻烦了。

炎热的夏季来了，我们开始喝绿豆汤来解暑消暑。但是专家说，绿豆汤的确具有消暑的功效，但是并非所有的人都是适合喝的。有那么3类人是不能喝绿豆汤的。

绿豆蛋白质含量20%，是大米的3倍，而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性，是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值，不能因为喝了汤就把豆子扔掉。

三类人群忌喝绿豆汤

1、老年男人儿童以及体质虚弱的男性

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被*吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

2、属于寒凉体质的男人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。

如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，事半功倍。

4、绿豆汤药物配伍禁忌

如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

最后告诉大家一个健康喝绿豆汤的小窍门，夏季人们熬好绿豆汤后喜欢放到冰箱里冰镇一会再喝。这其实不科学，绿豆汤本是凉性食物，如果再进行冰镇后饮用不但会对刺激*肠胃引起腹泻，对五脏六腑的养生也是极为不利的。