导致甲肝的四种高危饮食

甲肝是一种常见的肝炎，它具有传染性。它的发病主要与日常的饮食息息相关，正所谓病从口入。日常生活中如果饮食不健康，比如喜欢吃一些不熟的海鲜、烧烤等都有患病的可能。下边介绍一下容易导致人们患上甲肝的四种高危饮食：

1.生吃海鲜

容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最“危险”，1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。

2.爱上大排挡

大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返，但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季极其活跃，如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒，无法消灭甲肝病毒，就是一个极大的致病源。所以，在春季应尽量减少到大排档就餐的几率;如果非要到大排档就餐，应选择避免生食和凉拌菜。

3.猛吃火锅

火锅是一年四季都很受欢迎的美食，在春季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般都包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多，致病源也随之增多。因此，火锅的食材一定要保证清洁卫生，蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点，涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。

4.随便喝生水

运动量大的学生和孩子，往往在大量出汗后，为了图省事和凉快，就随便找生水解渴。同时由于出门春游踏青的人较多，这部分人群在外饮用生水的几率也较高。故此，本网提醒读者朋友，个人在春季要特别注意饮水安全，无论是自来水还是井水，都应在烧开后再喝。即使是桶装饮用水，也应谨防其水源或者中间环节受过污染，例如2008年4月贵州就曾爆发因不洁桶装水引发的群体性甲肝疫情，近 300人被感染，所以为安全起见，桶装水也应烧开后再喝。

接种甲肝疫苗之前要注意哪些事项呢?

1、注意检查疫苗是否可用

接种前查看疫苗并把疫苗摇匀，如有安瓿破裂、容量不足、过期、摇不散的块状物等现象时，疫苗不得使用。

2、避免交叉感染

接种疫苗时应使用配置的自毁形注射器，以防止交叉感染。

3、接种后观察有无不良反应

接种后应注意观察有无局部及全身性反应，在接种时应准备好治疗超敏反应的急救药械。

接种甲肝疫苗之前的注意事项已经了解了。接种甲肝疫苗的可以防止甲肝疾病的发生，但是一定要注意检查疫苗是否可用，避免交叉感染，接种后观察有无不良反应。接种甲肝疫苗之前一定要注意这三点，那样才能接种成功。做到真正的预防。