细谈细菌性痢疾的饮食禁忌

孩子是一个家族的希望，人都说有啥可千万别让孩子有病，孩子不舒服了，难受的是一家人，其实有很的疾病都是可以提前预防的，细菌性痢疾的发生通过合理的预防也是可以避免的，下面，就来看看究竟需要怎样预防效果才好呢?

一、忌肉类浓汁及动物内脏

因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。

二、忌粗纤维、胀气食物

如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。

三、忌刺激类食物

如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧;这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。

四、忌污染食物

未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

五、忌性寒滑肠食物

如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。

六、忌辛热刺激食物

韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。

预防方法

(一)早期发现病人和带菌者，

及时隔离和彻底治疗 是控制菌病的重要措施，从事饮食业，保育及水厂工作的人员，更需作较长期的追查，必要时暂调离工作岗位。

(二)切断传播途径

搞好“三管一灭”即管好水，粪和饮食以及消灭苍蝇)，养成饭前便后洗后的习惯，对饮食业，儿童机构工作人员定期检查带菌状态，一发现带菌者，应立即予以治疗并调离工作。

(三)保护易感人群可口服依莲菌株活菌苗，

该菌无致病力，但有保护效果，保护率达85%～100%，国内已生产多价痢疾活菌苗。

人人都知道，病从口入的道理，很多的疾病都是在平时的饮食中，不知不觉的就患上了病菌，所以，为了更好的杜绝疾病的传播，人们在日常的饮食中，就要严格的把好关，不食用过期的、不卫生的食物，做好最基础的疾病防护工作。